Hamburguesas y pizzas hechas por robots, ¿será esta la nueva manera de hacer comida rápida?. MiFood Robot ya provee de este servicio a más de 200 restaurantes en España, llegando a las casas españolas mediante las principales empresas de delivery del mercado. IguanaRobot conversó con el CEO de MIFOOD ROBOT, y esto fue lo que nos contó…

FUENTE: IGUANAROBOT

AUTOR: SEBASTIÁN PÉREZ. COMUNICACIONES IGUANAROBOT

MiFood Robot llegó como una solución para abaratar costos y tiempo en la preparación de platos de comida en los restaurantes españoles. También, reduce el riesgo de accidentes laborales en las cocinas. Sin embargo, hoy, el trabajo de este robot chef es más importante que nunca debido a las estrictas normas de higiene para combatir el Covid-19.

Esta tecnología se especializa en realizar preparaciones de comida rápida o fast food. Las hamburguesas “Robo-Burguer” y sus diferentes variedades de pizzas están llegando a las casas españolas mediante las principales empresas de delivery del mercado. En la actualidad, proveen de este servicio a más de 200 restaurantes en España y el objetivo es crear una franquicia de locales de comida propia. 

El fundador y CEO de MiFood, Ruben Miranda ha conversado con IguanaRobot y nos ha explicado las razones de enfocarse en la producción de este tipo de alimentos. “Tienen más movimientos repetitivos en la creación de estas preparaciones. Es más sencillo programar el robot comparado con la programación de platos más tradicionales”, comenta Ruben. También, el robot puede realizar todo tipo de labores como recoger y lavar loza, además, puede manipular pequeños alimentos como las uvas o tomar productos delicados como lo son los huevos. “Estamos trabajando para desarrollar cada plato que nos propongan, cada plato es un desafío”, aclara el fundador de MiFood.

Los pioneros de esta tecnología en el mercado español destacan el rápido retorno monetario al tener este servicio. “15 mil euros cuesta el brazo robótico con todos sus accesorios. El sueldo mínimo de un chef son mil euros al mes. En aproximadamente un año tienes el retorno de inversión sin contar que el robot trabaja 24 horas”, explica Ruben Miranda.

MiFood ve una gran oportunidad y potencial en el mercado latinoamericano. Ya han tenido contacto con clientes e inversionistas interesados en Brasil y existe gran interés y posibilidades de llegar a Argentina y Chile.  “Brasil sería nuestro país elegido para iniciar nuestra internacionalización y después llegar a un par más como Argentina y Chile mediante empresas de delivery para expandir nuestro negocio hasta llegar con esta tecnología a los restaurantes”, comenta Ruben.

Por la pandemia, a la empresa española, les han pedido llevar esta tecnología al área de la medicina ante el colapso que se vive por el virus. Pero, el objetivo de MiFood es seguir perfeccionando y mejorando la automatización en la cocina para ofrecer el mejor servicio a sus clientes.


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